简易美味：鸡蛋做的日本豆腐

简易美味：鸡蛋做的日本豆腐

日本豆腐是一道美味的日本美食，它是由豆腐、蛋清和味噌酱制成的豆腐烘焙食品。它的口感柔软，味道鲜美，属于日本烹饪中的经典之作。虽然要做出美味的日本豆腐，需要一定的技巧，但如果用鸡蛋来做，就会变得简单得多。

准备所需的材料，包括豆腐、蛋清、味噌酱和鸡蛋。豆腐通常是软豆腐，蛋清和味噌酱都是日本料理必备的材料，可以在中国的大型超市中买到。把豆腐切成小块，放入碗中，然后把蛋清和味噌酱混合在一起，浇在豆腐上。

接下来，把鸡蛋打入碗中，再把豆腐和蛋清、味噌酱混合搅拌均匀。把混合后的豆腐和鸡蛋倒入烤盘中，放入烤箱中，以200摄氏度，烤15到20分钟。

当豆腐和鸡蛋被烤好后，可以淋上芥末酱或花生酱，或者撒上芝麻，就可以上桌了。这道简易美味的日本豆腐以鸡蛋为主要原料，口感柔软，香浓可口，搭配芥末酱或花生酱更加美味。

日本豆腐是一道经典的日本美食，而用鸡蛋做的日本豆腐更加简单易做，口感也很不错。用这种方法做出来的日本豆腐非常适合家庭聚会、朋友聚餐等场合，让你享受到鲜美的美食。