制作糖醋排骨

制作糖醋排骨，做出鲜香可口的佳肴

糖醋排骨是一道著名的家常菜，以醋香、色泽红亮、鲜香可口而著称。做出绝佳口感的糖醋排骨，需要一定的技巧。下面，我们就一起来学习如何制作出美味可口的糖醋排骨吧！

把排骨放在容器中，加入适量的清水，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、八角、桂皮、葱、姜、蒜、冰糖、料酒等调料，把排骨腌制到肉质变软。

将腌制好的排骨放入沸水中焯一下，捞出备用。

将油锅烧热，放入蒜片，炒出香味后，倒入焯好的排骨，翻炒几下，放入适量的醋，翻炒均匀，然后放入盐、白糖、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮等调味料，继续翻炒几分钟，直到汤汁浓稠，收汁即可。

将糖醋排骨装盘，撒上葱花、芝麻，美味可口的糖醋排骨就完成了！

经过上述步骤，你就可以做出一道鲜香可口的糖醋排骨了！只要你按照步骤把每一步做好，一定能做出绝佳的口感，让你的家人朋友们大饱口福！

精心制作糖醋排骨，品尝鲜香可口的佳肴