榨菜拌金针菇

主料：金针菇 (适量) 榨菜 (适量)

辅料：盐 (半勺) 味精 (半勺) 葱 (适量) 酱油 (2勺) 白醋 (2勺) 蒜头 (适量) 辣椒油 (2勺)

厨具：炒锅

1、金针菇洗净。

2、葱洗净切葱花，蒜头切碎，榨菜适量切小块。

3、用开水焯熟金针菇。

4、把葱花蒜末和榨菜倒在金针菇上。

5、加入一勺辣椒油、两勺酱油、两勺白醋、半小勺盐和半小勺味精，搅拌均匀即可。