老鸭火锅

标签：热菜微辣半小时炖冬季菜谱神级

主料

老鸭 (半只)

辅料

盐 (适量) 姜片 (适量) 鸡精 (适量) 白萝卜 (1个) 辣椒油 (适量) 十三香 (适量) 香茹 (适量) 红薯粉 (适量) 金针茹 (适量) 波菜 (适量)

厨具

汤锅

1

老鸭切块用电压力锅调至排骨档。

2

白萝卜切片。

3

锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。

4

再倒进切好的白萝卜片。

5

加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。

6

待萝卜熟时放上辣椒油。

7

再煮一会。

8

调入鸡精即可上桌。

9

配上所喜欢的配料。

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