美味排骨蒸肠粉

美味排骨蒸肠粉，制作简单又可口

排骨蒸肠粉是一道中国传统家常菜，在深受欢迎的它的制作也十分简单，深受大家的喜爱。

准备好所需要的食材：排骨一斤、肠粉一碗、姜丝少许、盐少许、葱花、料酒少许、油适量。将排骨放入清水中洗净，然后把洗净的排骨放入冷水中焯烫后捞出，再将排骨放入锅中加入少许油煸炒，加入料酒少许，和少许盐，翻炒均匀，然后加入肠粉，翻炒均匀，最后加入少许姜丝，葱花拌匀即可。

排骨蒸肠粉的做法虽然简单，但是要做出一道美味的排骨蒸肠粉，还是需要一定的技巧和技术的。煸炒时要小火慢炒，排骨口感最好，放入肠粉时要适量，不要太多，最后加入葱花和姜丝拌匀，口感才会更加鲜美。

将排骨蒸肠粉盛入盘中，里面点上少许香油，点缀上葱花和姜丝，香气扑鼻，色泽诱人，肉质鲜嫩，肠粉香糯，滋味美妙，是一道美味的家常菜。

排骨蒸肠粉的烹饪技巧简单易学，而且制作简单又可口，是一道受欢迎的家常菜，大家可以试试这道菜，可以带给家人不一样的味道，让家人享受美好的家常菜的品尝。