凉拌番茄鸡蛋是一道受欢迎的家常菜

凉拌番茄鸡蛋是一道受欢迎的家常菜，它简单又美味，而且食材也很容易获得，可以帮助你增加营养，让你的身体更加健康。在凉拌番茄鸡蛋的做法大全中，介绍了一种美味可口的做法，可以让你随时享用这道菜。

准备好所需的食材，包括新鲜番茄、葱及鸡蛋。接下来，将番茄去皮切片，葱切碎成小丁，鸡蛋洗净，将鸡蛋打入碗中，用勺子搅拌均匀，让鸡蛋碎成小块，加入少量盐，搅拌均匀。

然后，将切好的番茄片和葱丁放入碗中，加入少量油，搅拌均匀，然后加入鸡蛋搅拌，再淋入少量白醋，搅拌均匀即可。将凉拌番茄鸡蛋装盘，可以撒上少量芝麻，搭配面条或饭即可享用。

凉拌番茄鸡蛋的做法大全家常做法，非常简单易学，而且烹调时间也很短，营养丰富又可口，很适合家庭聚餐。此菜还可以让您在短时间内准备出一道可口的菜肴，节约时间，却又不失美味。

凉拌番茄鸡蛋要求食材新鲜，才能保证口感鲜美，因此在购买食材时，应该选择新鲜的番茄，颜色艳丽，肉质松软，同时也要选择新鲜的鸡蛋，最好是近两三天才取蛋。

凉拌番茄鸡蛋可以搭配面条、饭等，也可以当做自己独立的一道菜，营养丰富，口感鲜美，是家庭聚餐或招待客人的不二之选，因此凉拌番茄鸡蛋的做法大全家常做法值得推荐。