血粑最补人，湖南人的最爱，市场上买不到，自己做吧，挺简单！的做法【步骤图】

血粑最补人，湖南人的最爱，市场上买不到，自己做吧，挺简单！的做法

糯米需要提前泡一个晚上备用。

蒸制的时间要根据糯米的量来确定，糯米较多，或者是容器太深，就要适当增加时间。切的时候一定要充分放凉，这样才不会散开，也不会粘连在刀片上，做好的血粑可以直接煎着当主食吃，也可以加上肉、鸭子等炒着吃、炸着吃、用来拌凉拌菜是我们这边的特色吃法之一，总之，血粑的吃法特别多，营养也丰富，喜欢吃糯米的朋友一定要试试哦！