主料:土豆 (适量) 小排 (适量) 百叶结 (适量)
辅料:料酒 (适量) 姜片 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 水 (适量)
厨具:煮锅
1、小排处理干净,百叶打成结,土豆去皮切丁
2、将小排汆水
3、煮出浮沫后将小排清洗干净
4、另找一个锅加入清水,重新煮
5、加入姜片
6、加入料酒
7、加入一勺生抽
8、加入半勺老抽
9、加入百叶结
10、煮一会儿后再加入土豆
11、再加入半勺老抽调整味道和颜色
12、将小排夹出来放在上方,令百叶结和土豆浸入汤汁中继续焖煮直至入味,完成
Copyright © 2018-2021 www.youkong.cn 版权所有