枸杞养生面包

“枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 b1、b2、e、c，特别是类胡萝卜素含量很高。”

主料：盐 (2克) 糖 (45克) 黄油 (30克) 酵母 (4克) 淡奶油 (1大匙) 水 (130克) 高粉 (260克) 全蛋 (50克)

辅料：枸杞 (30克) 表面蛋液 (适量)

厨具：电烤箱

1、枸杞用水洗一下待用，不用泡

2、把主材料除黄油外全放入面包机内搅拌

3、把面团拌至光滑后加入黄油

4、利用发面档的前20分钟把面团拌至出膜，约3次；加入已洗净枸杞

5、搞拌均匀

6、用保鲜纸封上面包机内胆，放入冰箱，发酵2.5倍大

7、取出面团回温，分割8等份，松驰10分钟

8、把面团排气，修成圆形，放入纸模

9、发酵1.5倍大

10、在表面扫上蛋液

11、烤箱180度，烤18分钟

12、枸杞养生面包，枸杞的另一种吃法