猪肉冬笋水饺

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主料

猪肉糜 (适量) 水饺皮 (适量)

辅料

盐 (适量) 味精 (适量) 黑木耳 (适量) 香菇 (适量) 冬笋 (适量) 黑胡椒粉 (适量)

厨具

煮锅

1

把香菇剁成末

2

把黑木耳剁成末

3

把冬笋也剁成末

4

把所有剁成末的三样东西和猪肉末倒在一起

5

加入盐，味精，黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀（如果馅料做了不是马上就包来吃的话，盐最好到准备包饺子之前再放进馅料里去）

6

取一张水饺皮，放入适量的水饺馅

7

先把水饺皮下端的皮子往上翻用手摁紧使其粘住

8

再把旁边空余地方产生的口用手指从下往上撑起，往里顶形成两个小口后

9

再把处于后边的那个口往皮子的中间粘紧

10

把左右两边的口都包好，一个饺子就包好了

11

锅中煮一锅沸水，放少许的盐

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下入饺子，煮到饺子浮起来就可以了

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