萝卜肉丝

“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。”

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标签：热菜普通炒十分钟冬季菜谱清淡

主料

猪肉 (75g) 青萝卜 (300g)

辅料

盐 (5g) 葱 (5g) 姜 (3g) 花生油 (25ml)

厨具

炒锅

1

青萝卜去皮洗净切丝。

2

猪肉切丝。

3

热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

4

放入肉丝炒至变色。

5

再放入萝卜丝。

6

翻炒至萝卜丝变软。

7

加入盐和剩余的葱姜。

8

旺火翻炒2分钟关火，盛盘。

小窍门：

喜欢吃辣椒的可以再放上些干辣椒炒。

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