番茄山药排骨汤

标签：热菜煮半小时简单冬季菜谱咸鲜汤羹

主料

肋排 (300克) 番茄 (1个) 铁棍山药 (1根)

辅料

盐 (适量) 生姜 (适量)

厨具

炒锅

1

食材准备，肋排，铁棍山药，番茄

2

肋排斩小块，放开水里氽一下，然后洗净滤干

3

山药去皮，洗净放在清水里泡着（防止山药变黑）

4

将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中

5

加水没过食材，刚没过就好了，不要太多

6

盖上锅盖，压20分钟

7

加点盐，出锅喽，酸酸爽爽，开胃

小窍门：

给山药去皮时要戴上一次性手套，或套个保鲜袋在手，否则山药的粘液沾在手上会很痒。

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