墨鱼青椒

墨鱼青椒，又名“豆腐花”，是一道非常受欢迎的家常菜，它原产于中国的浙江省，但现在已经传播到全国各地。这道菜的特点就是用新鲜的青椒与柔嫩的墨鱼搭配，营养丰富，烹饪简单，口味鲜美，让很多人喜爱。

做墨鱼青椒，主要需要准备新鲜的墨鱼和青椒，首先把墨鱼洗净，去掉其中的内脏，然后用盐拌匀，腌制十分钟；接着将青椒洗净，切成薄片，备用。

接下来，做墨鱼青椒就开始啦！将腌制好的墨鱼倒入沸水锅中，放入一大勺盐，煮至墨鱼变色即可。再把青椒倒入锅中，煮至熟透，加入少许香油和酱油，调味即可。

将墨鱼青椒装入盘中，撒上香葱末，即可上桌享用。烹调墨鱼青椒，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，也是一道健康、简单、美味的菜肴，是很多人最喜欢的家常菜之一。

墨鱼青椒的做法其实并不复杂，它的烹饪步骤简单易懂，只要按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的墨鱼青椒，满足大家的味蕾。