「华子鱼」干炸华子鱼的做法步骤图，干炸华子鱼怎么做好吃
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
华子鱼
好吧谢谢本来生活网又送来华子鱼，这次试试干炸了，舌尖做法。炸完的鱼焦香扑鼻，皮酥肉香，不用吐刺轻松解决一条。撒一点椒盐，适合夏天来个啤酒啊。
主要材料需用量
洋葱末少许华子鱼5条盐一大勺油适量姜片3片青椒末少许白胡椒一勺孜然粉一勺干炸华子鱼的做法
鱼是净膛装，拿到后再洗干净腹中淤血，去腮，擦去水分，鱼身划几刀斜纹，盐搓揉腌制片刻。
不粘锅加油多点，姜片。
油热后，鱼身稍稍擦去多余盐，下锅小火炸
期间翻面数次，直到鱼身干脆焦黄。
夹出鱼，厨房纸吸去油。
剩余的油炸洋葱青椒末，加一点盐和白胡椒、孜然粉。炸稍干，沥油。
洋葱青椒末撒在鱼身上，再撒一把孜然粉。
咔嚓咔嚓开吃咯。
温馨提示
一定要去腮，可以减少华子鱼的腥味。
