油焖鸡块做法大全家常做法大全

油焖鸡块是一道家常菜，口味清淡，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。油焖鸡块可以与米饭、面条、面包等搭配食用，也可以单独食用，是很多家庭餐桌上的不二之选。下面，我们就一起来看看油焖鸡块的做法吧！

1.准备食材：鸡块、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、料酒等。

2.将鸡块放入滚水中焯一下，捞出沥干水分备用。

3.热锅后，放入适量油，将葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香，然后放入鸡块翻炒几下，再加入盐、酱油和料酒，煸炒至鸡块变色即可。

4.将炒好的鸡块放入碗中，淋上葱花即可。

以上就是油焖鸡块的做法，虽然做法简单，但要把握比例和火候是很重要的，这样才能做出美味可口的油焖鸡块。油焖鸡块可以搭配不同的配菜，如花生米、芹菜、玉米等等，更能增加营养，值得大家多多尝试！