猪肉金针菇卷的做法大全家常做法大全

猪肉金针菇卷是一道非常受欢迎的家常菜，它味道鲜美，可口可乐，既可以作为主菜，也可以作为配菜。猪肉金针菇卷的做法大全很容易，只需要准备一些新鲜的食材，就可以轻松准备出一道美味的家常菜。

准备好所需的食材：猪肉200克，金针菇100克，油2汤匙，醋1汤匙，姜1茶匙，蒜1茶匙，盐、料酒、糖各1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，淀粉1汤匙，清水2汤匙。

将猪肉洗净，切成小块，用盐、料酒、糖、醋、鸡精、香油、胡椒粉抓匀腌制。然后，金针菇切成小块，用油炒至金黄色，加入蒜和姜末，炒出香味，加入猪肉炒匀，再加入淀粉和清水，炒至猪肉变色，关火，把猪肉金针菇放入碗中，搅拌均匀，就可以准备做卷了。

准备一张干净的案板，把面团擀成薄薄的饼皮，把搅拌好的猪肉金针菇馅料放在饼皮上，把饼皮捏成卷状，把卷放入油锅，用中火煎至金黄色，把煎好的卷放入盘中，撒上葱花和香菜，就可以享用美味的猪肉金针菇卷了。

猪肉金针菇卷的做法大全家常做法大全，不仅简单实用，而且味道可口，吃起来非常香甜。猪肉金针菇卷是一道很好的家常菜，它既可以作为主菜，也可以作为配菜，可以满足不同人的口味。