南瓜豆角炖排骨的做法大全家常

《简易又美味的南瓜豆角炖排骨》

南瓜豆角炖排骨是一道简单又美味的家常菜，可以说是冬季家宴上的必备菜肴。它的制作过程简单易学，营养丰富，口味鲜美无比，是个不可多得的家常佳肴。

准备好南瓜、豆角和排骨，把排骨洗净，放入沸水中煮一会，去掉表面的浮沫，然后捞出沥干水分。将排骨放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、蒜等调料，用中火炖煮20分钟左右，直到排骨变软。

接着，再将南瓜、豆角洗净，放入锅中，加入少许清水，加入排骨，加入一勺酱油、一勺米酒、盐等调料，用小火煮至汤汁稠稠的即可。

将南瓜豆角炖排骨放入大碗，撒上少许葱花即可。

南瓜豆角炖排骨汤，香味扑鼻，色泽拉拉，鲜香可口，味道浓郁。南瓜营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，消化液的分泌，从而起到润肠的作用；豆角含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有补肝益肾、清热解毒的作用，而排骨则含有丰富的胶原质，有助于补充钙质，增强免疫力。

因此，南瓜豆角炖排骨不仅简单又美味，还具有极强的营养功效，是冬季家宴上的不可多得的佳肴。