书香酒店集团荣获酒店服务技能大奖！

为进一步加快推进我区高技能人才培养工作，大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，营造劳动光荣，崇尚技能的社会氛围，引导全区广大职工立足岗位、提升技能，11月6日上午，2020年拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛在杭州海外海皇冠大酒店会议中心四楼拉开序幕。本次大赛由拱墅区总工会、拱墅区文化和广电旅游体育局主办、上塘街道总工会承办、海外海集团有限公司工会协办。

杭州书香世家酒店，作为银鼎特色文化主题饭店，积极参加了此次服务技能竞赛。本次大赛报名选手均是在岗位工作满一年以上的专职人员，比赛依据国家职业标准，采用现场操作方式，对客房包床和中、西餐宴会摆台两个项目进行角逐，分别评选出一、二、三等奖和优胜奖，并给予奖励，获奖选手按等次由区总工会授予“拱墅区技术能手”或“拱墅区创新能手”称号。

　　比赛当班天的包床环节，选手们利用高超的技能对床单、枕套、床罩、等进行严格标准化操作，熟练的动作和美观的成品收到了评委老师的赞许，包床结束后是每家店进行夜床物品与设计，在中、西宴会摆台环节，选手将台面、餐具、餐巾折花、餐椅等精准定位，现场呈现出美轮美奂的艺术效果，充分体现了宾馆酒店餐饮从业人员们精益求精、争先创优、比学赶超的精神面貌。

　　经过比赛，杭州书香世家酒店员工贾小明获得拱墅区宾馆酒店业客房包床技能竞赛优胜奖。据悉，以“诗礼之家，书香传世”为企业愿景的书香酒店投资管理集团有限公司隶属于国有企业苏州创元投资发展(集团)有限公司，自2003年8月第一家酒店开业以来，植根于中国优秀传统文化的书香集团以苏州为根据地，不断拓展，至今已在江、浙、沪、鲁、桂、琼、赣、鄂、滇、蒙10省23市发展了60余家书香文化主题酒店。旗下拥有“书香府邸酒店”、“书香世家酒店”、“书香门第酒店”、“书香心泊酒店”等多个多元化关联品牌。