什锦红烧鸡块

主料：鸡 (一只)

辅料：盐 (适量) 姜 (2片) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 洋葱 (一个) 胡萝卜 (两根) 老抽 (半汤勺) 土豆 (一个) 粉条 (适量)

厨具：炒锅

1、土豆和胡萝卜切块

2、洋葱切成片

3、鸡肉切成块

4、炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开，表面呈现很多白沫时

5、倒入漏篮里，流水冲洗一遍

6、锅洗净倒入胡萝卜和土豆块

7、加入适量水炖煮15分钟左右

8、加入生姜片

9、加入半熟的鸡块

10、加入粉条

11、倒入半汤勺老抽

12、加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透

13、加入洋葱煮1分钟左右

14、最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可