双豆雪之灵

主料：土豆 (1个)

辅料：白糖 (1/2汤勺) 面包糠 (适量) 黄油 (少许) 草莓 (5个) 红豆沙 (适量) 葱叶 (5根)

厨具：汤锅

1、材料图。（土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶）

2、土豆去皮，切成薄片。

3、入锅蒸至熟透。（大概8分钟，具体视厚薄而定）

4、把红豆沙分成小等份，备用。

5、蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。

6、用汤勺按压成细腻的土豆泥。

7、为了让土豆你的口感更佳，加入少许黄油拌匀。

8、再加入适量糕粉。（量以土豆泥不粘手为宜）

9、把土豆泥和成土豆团。

10、取一小块土豆泥搓圆，然后稍稍按扁。

11、加入一团事先准备好的红豆沙。

12、收口，再次搓成圆形。

13、再取一块比刚才小些的土豆泥，搓圆后按扁，加上一团红豆沙。收口，搓成小圆形。

14、把做好的2个土豆团，一起放进面包糠中打个滚，但要各留一小部分不粘到面包糠。

15、把没粘到面包糠的2个位置，粘合起来，稍稍按一下。使之更牢固。这样一个“雪人”胚子就做好了。（粘合的时候大的在下，做身子，小的在上，做头）

16、依次做好其他“雪人”胚子。

17、锅中热油，把“雪人”竖着放在一个勺子里。

18、油6分热时，转中小火。用勺子盛着“雪人”放在锅中炸至熟透。

19、炸好的“雪人”放入盘中。用小黑豆做成“雪人”的眼睛

20、把葱叶放入开水中烫3秒钟取出，做成“雪人”的围巾。

21、最后切下一小块草莓的尖，做“雪人”的帽子。