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汤圆火锅

发布时间:2022-08-06 09:11 栏目:特色美食

汤圆火锅的做法、烹饪技巧

“汤圆煮在咸汤里,没试过吧?呵呵……我已经试过几次了,软软的汤圆,一口下去,外咸里甜,别是一番风味哦!值得一试!”

主料:排骨 (适量) 白萝卜 (适量) 芹菜 (适量) 鸭胗 (适量) 汤圆 (适量) 上海青 (适量)

辅料:盐 (适量) 调和油 (适量)

厨具:汤锅

1、准备汤底材料:鸭胗2个,排骨4块,白萝卜一根,上海青一把。

2、汤圆一袋,芹菜适量洗净切段。

3、鸭胗洗净,切十字刀花备用。

4、白萝卜洗净刨皮,切块,放汤锅中,加入4块排骨,煮开烧30分钟。

5、30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。

6、鸭胗熟后,加盐调味,加入汤圆。

7、汤圆浮起2分钟后,加入适量调和油、芹菜和上海青。

8、可以开始边煮边吃啦!


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