汤圆火锅

“汤圆煮在咸汤里，没试过吧？呵呵……我已经试过几次了，软软的汤圆，一口下去，外咸里甜，别是一番风味哦！值得一试！”

主料：排骨 (适量) 白萝卜 (适量) 芹菜 (适量) 鸭胗 (适量) 汤圆 (适量) 上海青 (适量)

辅料：盐 (适量) 调和油 (适量)

厨具：汤锅

1、准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。

2、汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。

3、鸭胗洗净，切十字刀花备用。

4、白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。

5、30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。

6、鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。

7、汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。

8、可以开始边煮边吃啦！