口味土豆条

“土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。”

主料：土豆 (2个)

辅料：盐 (适量) 蒜 (适量) 花椒 (适量) 干辣椒 (适量) 孜然粉 (适量) 香葱 (适量) 十三香（或者烧烤粉） (适量)

厨具：炒锅

1、准备好材料。

2、土豆去皮后洗净切成稍粗点条状。

3、切好干辣椒，香葱，蒜瓣。

4、土豆冲洗干净后放入锅内，倒入凉水没过，再加入半勺的盐和适量花椒，开火煮。

5、开后继续煮5分钟左右再关火，将土豆条捞出沥干。

6、锅内倒适量油，把干辣椒哥蒜瓣煸香。

7、沥干的土豆条放入，中小火，用筷子小心翻拌4分钟左右。（因为土豆煮过，用铲子容易铲碎）

8、加入适量的十三香。（不喜欢这种味道的童鞋可以换成烧烤粉来代替）

9、适量的孜然粉。

10、中小火，用筷子拌匀，等到调料粉都均匀地粘在在土豆条上后，撒上葱花，出锅。

11、个人觉得比油炸的薯条还好吃，很健康的做法。调料粉的量根据自己口味增减。

12、喜欢的童鞋可以收藏起来，有空试试。