「炸肉丸」炸肉丸的做法步骤图，炸肉丸怎么做好吃

炸肉丸

闽南炸肉丸闽南语叫破圆，过年家家户户都在炸，各家有各家的味道。

主要材料需用量

炸肉丸的做法

后腿瘦肉，不要一刀切只要瘦肉，要不然会太肥。剁碎

马蹄剁碎，无需太碎要不然吃起来没口感

红葱剁碎

马蹄，肉，红葱头，拌在一起，加入五香。

再加入一粒鸡蛋

拌匀

用勺子挖下去炸

全程小火

炸出来的成果

开吃，外脆内嫩。满嘴留香

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