泸沽湖美食全攻略 -

洛水村就在泸沽湖边，临湖的一条小街就是洛水村的中心地带，也是最繁华的商业区。小街一侧是湖，雨季湖水上涨，在略低洼的地带湖水几乎漫上了街道；小街另一侧一家挨一家都是商店，饭馆和客栈。在这里可以吃到特色泸沽湖美食。您还可以选择在当地摩梭人家吃饭，不仅便宜，还能吃到最正宗的泸沽湖特有的美味。

摩梭猪膘肉

猪膘肉又名“琵琶肉”或“琵琶猪”，是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人 及普火族特有的一种腊肉制品。其制作方法是：在隆冬季节，将整条肥 猪褪毛打整干净后，以肚皮居中开膛，除
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