成都美食攻略之创意餐厅

        序言：在水下餐厅能看着鱼儿从身边自由地游过，一边用餐一边享受海底世界的奇妙；空中餐厅可以俯瞰世界的美妙……现在的创意餐厅可谓层出不穷，成都当然也不甘落后，最近新开了一家创意餐馆，将锅吊起，客人围坐在周围吃耗儿鱼火锅，用餐的同时还能感觉到锅的摇晃，是不是想突出摇啊摇摇到外婆桥的意境呢？看来和美食相关的头脑风暴随时都在上演。

1.重庆吊锅耗儿鱼

地址：成都市高升桥七道堰街11号
创意点：吊锅悬空菜品美味
大家都知道火锅和干锅，干锅是直接就可以吃的，火锅的下面还有炉子可以加热，但是这两种锅都是平稳的。吊着吃的火锅你见过吗？这种类型的火锅在成都出现了，大家围坐在一起，看着摇摇晃晃的如锅倒是感觉比较新奇，这种吃法还真没有见过。

2.香辣耗儿鱼

耗儿鱼在这家店可是招牌菜品，听老板介绍这种耗儿鱼是从泰国进口的，所以个头比较大，一个足有2-3两，4个就能达到一斤，所以到这个地方吃耗儿鱼可千万不能以之前的概念来判断，要不然你可只有吃不完兜着走了。
顾客的反应：“感觉挺新鲜的，锅是吊起的，倒是头一次见到，味道也还蛮不错的，平时我们吃着比较一般的耗儿鱼这样吃着也有意思多了。”

推荐菜品：红锅吊锅耗儿鱼、白锅吊锅耗儿鱼、香辣耗儿鱼
评价：重庆的火锅在全国闻名，这家的耗儿鱼有两个特点，一个就是被老板称为家传注册专利的卖点“吊”锅，可以体验锅动起来的感觉；一个便是浓郁的重庆风味，感觉就一个“辣”字，耗儿鱼的口感还不错，跟一般的小耗儿鱼有所不同，肉质要嫩一些， 并且个头都挺大，只有一根主刺，还可以免
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