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「黔南自由行」能清火泻滞的香椿(图) -

发布时间：2023年07月25日栏目：游记攻略

香椿

香椿是腾冲的山蔬物产。新上市时，为肉类的数倍价。香椿吃法很多，鲜吃以炒瘦肉、煎鸡蛋为主，亦可与刺五茄尖、椿头菜同入滚水略煮，捞起放入凉开水里，以盐巴辣椒浸泡二三日取食，其味更为鲜嫩爽口，且有清火泻滞的功效。