地三鲜的做法【步骤图】
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
地三鲜的做法
1.茄子切块用盐腌半小时。
调一个碗汁：盐，糖，酱油，五香粉和清水。
锅里烧热，放点油，将腌过的茄子下锅煸软盛出。
另起锅，炒土豆，少许加点水，盖上锅盖焖熟，然后加入青椒翻炒断生。
然后将茄子倒回锅中，加蒜片翻炒出香味，起锅前撒小香葱。
地三鲜成品图
烹饪技巧
不油炸的地三鲜味道好又健康。
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