海胆蒸蛋的做法【步骤图】
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
海胆蒸蛋的做法
1.第一次吃,做的好不好别笑话啊,
2.冰水兑一勺盐化开,
3.用剪刀从海胆嘴处剪开,
4.海胆中黑色的不可吃,将其甩掉,
5.海胆黄放入冰水中,
6.海胆壳用料酒清理,
7.海胆黄捞出,在清拣一遍内脏,
8.将海胆壳用清水冲洗干净,
9.鸡蛋跟温水撒盐拌匀,
10.将蛋液倒入海胆壳,八分满,
11.上锅蒸5~7分钟,蛋液刚好凝固,
12.将海胆黄放入,在蒸10分钟,
13.淋适量味达美,撒些葱花即可。
海胆蒸蛋成品图
烹饪技巧
将海胆剪大点圈,更好处理内脏。
上一篇:青食沙拉的做法【步骤图】 下一篇:蒜香鸡翅的做法