酸菜鱼的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
酸菜鱼的做法
1.鱼切片放花椒，少量淀粉，鸡蛋腌制20分钟
放葱姜蒜，调料包炒，加热水烧开，先放鱼头，骨头煮几分钟，因为鱼头和骨头难煮先放进去。
放豆腐，豆皮，豆芽子煮10分钟，尝尝咸淡，顺便尝下配菜是否都熟了。
配菜熟了捞出来，锅里放鱼片，鱼片好熟，炖到鱼片熟了即可。
停火，放葱蒜碎，另起一个锅烧热油浇
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