芹菜炒土豆

标签：炒廿分钟简单夏季菜谱冬季菜谱清淡

主料

芹菜 (300克) 土豆 (150克)

辅料

味精 (3克) 色拉油 (50克) 香油 (5克) 精盐 (5克) 米醋 (5克)

厨具

无

1

将芹菜去根，叶子和筋，清洗干净在滚水中焯一下后 切成长段，再顺长切成丝，装盘待用。

2

土豆去皮，切成丝清洗干净装盘待用。

3

热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆丝炒片刻。

4

放入米醋，切成丝稍炒至八成熟时。

5

加入精盐，酱油，炒至熟，撒上味精。

6

炒拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可。

小窍门：

黄绿相间，清香可口。

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