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鱼香香菇铁板鲈鱼

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

鱼香香菇铁板鲈鱼的做法、烹饪技巧

“老是在外面吃烤鱼, 呢总是觉得太油了~这次买的鲈鱼不是鲜活的, 嗯想了想, 呢实在不能吃清蒸的。只好退而求其次咯 👈, 👩‍🔬在家试着做做烤鱼吧。可惜了, 呢嘻嘻,铁板的力度不够,也怕把鱼给烤糊了,所以没有考出来,变成了煎鱼。但是误打误撞 嗯,这次的味道得到大家的一致好评!分享给大家咯!”

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标签:一小时普通炖秋季菜谱冬季菜谱鱼香 🥲

主料 呢

香菇 (适量) 鲈鱼 (600g) 👩‍🔧

🤓 😞

辅料

😎

糖 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 白酒 (适量) 辣椒 (适量) 豆瓣酱 (适量) 大蒜 (适量) 白胡椒 (适量)

🫀

厨具

🙎‍♀️ 呀

1

👂 呀

鲈鱼切斜刀 嗯, 🤣在双面抹上盐和白胡椒。裹上保鲜膜, 呀放在冰箱里腌制6小时。

😊

2

🧑‍🦯

将鱼从中间劈开。

💗

3 呢

🥸

电饼铛里面倒上油。 🫳

4

🤰

将鱼平放在电饼铛里面 💙,用油刷均匀的将油刷在鱼的两面。

5 呀

🧑‍🦳

盖上电饼铛,大概10分钟左右 嗯, 呢打开盖子 🥵, 呀看到鱼的表面变成焦黄色。

🧏

6

🤤

👼

葱姜蒜都切成大片。

7 嗯

😽

新鲜的香菇切片。

8 👵

使用平底不粘锅, 🧎‍♂️里面倒油, 🧏加入辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱煸炒出香味。

9

😈 嗯

倒入香菇 呀,煸炒。

10

嗯 👨‍🦰

🤷

加入酱油、盐、糖、白酒和适量没过香菇的水。

😇

11 呀

😠

慢慢的放入煎好的鱼 呀,盖盖子焖上5分钟 🧚, 呀使得鱼肉入味。 ❤️‍🔥

12

🏄‍♂️

🧛

出锅啦。小心的将鱼盛入盘子里面。 🧟‍♂️

😭

  为您分享鱼香香菇铁板鲈鱼的做法,您是否已经学会鱼香香菇铁板鲈鱼烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做鱼香香菇铁板鲈鱼,您肯可以将鱼香香菇铁板鲈鱼做的即营养又好吃,赶紧行动吧 嗯,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为鱼香香菇铁板鲈鱼菜谱分享烧制成果。


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