百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫的做法

百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫的做法

材料准备好，四季豆切小丁，蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣，我没放。

不用另起锅，直接用刚才炒肉沫的油，下入蒜片爆香。

炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。

炒至四季豆变色。

加入炒好的肉沫。

加入橄榄菜，生抽和糖。橄榄菜根据自己口味多加点也没事，不用另外放盐。

炒匀后盖上锅盖焖一会即可出锅。

咸香下饭，绝对米饭杀手。

百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫成品图

烹饪技巧

生抽和橄榄菜都是咸的，我没有另外放盐，如果口味重，可以出锅前尝尝咸淡适量加点。