排骨山药汤

主料：排骨 (适量) 山药 (适量)

辅料：料酒 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 红枣 (适量) 草果 (适量)

厨具：电饭煲

1、排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。

2、捞出，洗净，备用。

3、山药切滚刀块。

4、电饭锅烧开水，下排骨。

5、下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。

6、加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。