椰香红豆耙耙串
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。 前段时间玉米耙很受欢迎,于是就出现了红豆耙耙,这个算升级版了。小时候就喜欢啃红豆饼,可香了,最近人家海南回来给我带了很多椰子粉,于是我们家的东东都变成椰子味了,椰香红豆耙就这样诞生啦!”
主料:白砂糖 (适量) 红豆 (适量) 水 (适量) 糯米粉 (适量) 椰子粉 (适量)
辅料:无
厨具:平底锅
1、红豆泡软,再放锅里煮熟
2、差不多好的时候加入白砂糖
3、再加椰子粉拌匀即可关火
4、稍凉,把煮好的红豆连汤放料理机打成红豆泥
5、不用打很细,带着点颗粒状,这样吃起来更带劲
6、在红豆泥中加入糯米粉,按需加,只要能揉成团
7、一会儿就成了大面团了
8、把大面团分成若干小份,拿一份搓成长条状,再往里打圈卷起来
9、卷好的红豆耙
10、平底锅放点油烧热,把红豆耙放上面用小火煎
11、煎至两边金黄即可
12、哈,加根棒子吃起来更方便!
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