咖喱饺

主料：蛋液 (适量) 土豆 (适量) 飞饼 (适量)

辅料：盐 (适量) 油 (适量) 白胡椒粉 (适量) 咖喱粉 (适量)

厨具：电烤箱

1、土豆去皮，洗净；

2、切成片，煮熟；

3、将土豆片切成丁（直接切成土豆丁煮会太烂，所以先切片，煮好之后再切成丁）；

4、锅中放入少许油，将土豆丁倒入翻炒；

5、加入咖喱粉；

6、加入盐（我放得太少，还可以再多放一些）；

7、加入白胡椒粉；

8、完成。

9、思念葱油味飞饼两张，解冻；

10、稍稍擀得大一些，并在上半边划上几道口子；

11、将炒好的咖喱土豆放在下半边；

12、将上下两边合起，周围捏紧；

13、再用叉子在边缘部分按紧；

14、鸡蛋打散，刷上一层薄薄的蛋液；

15、如图；

16、中层，180℃，30分钟（如果上色过深，中途可以加盖一层锡纸），完成。