胡椒土豆饼

“早上起来，先准备一锅热腾腾滴稀饭，一碟榨菜，加上10分钟快速搞定滴土豆饼，营养又美味，还不容易饿肚子！！”

主料；土豆 (2个)

辅料：胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 油 (适量) 鸡蛋 (适量) 面粉 (适量)

厨具：平底锅

1、土豆削皮、洗净、切丝装盘待用。

2、倒入适量盐粉、胡椒粉、面粉、水及一个鸡蛋，充分搅拌均匀，我这里下的面粉少了点。

3、拍少了一张片片，锅中热油，倒入土豆糊，借助铲子铺匀，煎至底面可以移动后，翻另一面继续小火煎。

4、小火煎至两面金黄，土豆熟了即可。

5、趁热切开6份，摆盘。

6、装盘即可。

小窍门：一定要小火煎，火大了怕外面焦里面不熟。