羊肉汤

主料：羊肉 (适量)

辅料：盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 生抽 (适量) 香菜 (适量) 八角 (适量) 草果 (适量) 桂皮 (适量) 白萝卜 (适量) 花椒 (适量) 青蒜 (适量) 粉丝 (适量) 木耳 (适量) 香叶 (适量) 丁香 (适量) 米醋 (适量) 白芷 (适量) 良姜 (适量) 肉蔻 (适量) 草寇 (适量) 茴香粒 (适量)

厨具：砂锅

1、原料：羊肉，白萝卜，木耳，粉丝，青蒜，香菜，葱，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香叶， 白芷，丁香各适量

2、萝卜切大段，羊肉切小块，葱切段，姜切块，各种作料一起放入沙锅内

3、开锅撇去浮沫

4、大火煮30分钟后，将萝卜块捞出，转小火炖制1.5个小时

5、这时候准备配料，粉丝，木耳泡发，青蒜，香菜切碎

6、加入盐，煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了

7、另起锅加入羊肉汤，开锅后，加入木耳

8、加入粉丝

9、加入适量生抽

10、加入米醋

11、煮好的汤加入青蒜

12、加入香菜末

13、美味的羊肉汤就做好了，因为孩子要吃，所以没有加辣椒，喜欢辣的朋友，可以加入辣椒，如果加入红色的辣椒后颜色更好看