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素炒牛腿菇

发布时间:2022-05-19 08:59 栏目:特色美食

素炒牛腿菇的做法、烹饪技巧

“牛腿菇很有营养,南瓜清甜,两个炒在一起真是鲜到家了。无肉胜有肉啊。”

主料:南瓜 (小块) 牛腿菇 (1只)

辅料:盐 (适量) 生抽 (适量) 辣椒 (适量)

厨具:炒锅

1、材料洗好,南瓜去皮,辣椒去籽

2、南瓜切片,牛腿菇切片,辣椒切条

3、锅里放点油中火炒软牛腿菇

4、加南瓜和盐炒匀

5、盖住,中火5分钟,牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的,所以不要额外加水

6、少量的生抽加进去炒匀就可以了

7、夏天吃最好了,清新鲜美


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