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紫薯南瓜饼

发布时间:2022-05-14 09:23 栏目:特色美食

紫薯南瓜饼的做法、烹饪技巧

“好久木有做这个吃了, 某人嗜甜食,听说甜食会让人心情愉悦... 偶是真米有发现... 偶宁愿吃点牛肉干啊,烤鱼片啊,墨鱼仔啊之类的.. 不废话啦, 附详细步骤图,:”

主料:南瓜 (3斤) 紫番薯 (1斤)

辅料:白糖 (适量) 面包糠 (适量) 食用油 (适量) 白芝麻 (适量)

厨具:平底锅

1、精选老南瓜半个,~`瓤取出,籽洗净可以用锅炒下就是南瓜子哈哈,大家懂的..

2、紫薯削皮洗净

3、南瓜切块备用~``

4、紫薯切块,然后撒点白糖,或者冰糖,在微波炉里转软,或者在锅里蒸软也行

5、捣成紫薯泥

6、糯米粉备用

7、面包糠备用~``

8、白芝麻备用,温馨提示:这可不是壹兜麦香牌的白芝麻哈,这是吃掉了饼干的废弃盒子,所以我拿来装白芝麻了, 穷人家的孩子,请给予理解哈...

9、食用油备用, (这是上次炸狮子头剩的油,再次利用起来哈)

10、接着把南瓜也蒸软

11、然后倒入糯米粉搅拌~~`

12、再然后就和成团啦~~`

13、取一节捏成凹形

14、加入紫薯馅~`

15、再按扁~`

16、接着2面抹上油,裹上面包糠跟白芝麻

17、我做了很多哈,因为多做点放冰箱里存着,偶尔想吃了就拿出来煎几个,嘿嘿, 比在外面买来的安全放心多啦~``

18、下油锅啦!!~````因为后面不敢用力,没把芝麻拍牢,都跑掉了,好可惜撒

19、煎至2面都松软,酥脆了就ok啦~``

20、香甜软糯的南瓜饼,居家必备之食哈~~`


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