当前位置: 主页 > 特色美食 >

南瓜牛奶慕斯

发布时间:2022-05-14 09:23 栏目:特色美食

南瓜牛奶慕斯的做法、烹饪技巧

主料:牛奶 (150克) 清水 (50克) 南瓜 (适量) 鱼胶粉 (11克) 燕麦片 (适量) 绵白糖 (30克) 戚风蛋糕 (1片) 菠萝味qq糖 (40克)

辅料:无

厨具:电烤箱

1、准备戚风蛋糕;

2、剖出1片备用;

3、南瓜去皮蒸熟;

4、过筛后加入绵白糖;

5、加入100克牛奶;

6、拌匀;

7、鱼胶粉用50克牛奶浸润后隔水加热成鱼胶溶液;

8、将鱼胶溶液倒入南瓜泥中拌匀后,将南瓜泥浇入蛋糕模,放入冰箱冷藏数小时;

9、菠萝味qq糖加入水;

10、隔水加热至融化;

11、将qq糖溶液浇在冻好的南瓜慕斯表面;

12、再放入冰箱冷藏至镜面结冻,脱模;

13、切割,用燕麦片装饰;

14、完成。


上一篇:木瓜银耳莲子汤 下一篇:无糖苹果馅南瓜甜饼
最新推荐