干烧排骨土豆仔

“土豆呢是个好东东，亦饭亦菜，热量还低是一款可以当饭吃还吃不胖的菜菜。（*@ο@*） 哇～大爱，怕长肉肉的mm可以放心的吃哦。”

主料：排骨 (适量) 土豆 (适量)

辅料：盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量) 冰糖 (适量) 大蒜 (适量)

厨具：炒锅

1、准备食材：排骨泡水15分钟；土豆仔刷干净。生姜、大蒜子切片。

2、电饭煲预热后放入生姜、大蒜子先煸香。

3、放入排骨用筷子翻动几下避免沾锅。

4、放点冰糖翻动均匀入味。

5、来点酱油。

6、注入少量开水焖烧至水干。

7、水干后再焖5分钟搁盐调味。

8、放入大蒜拌匀后再焖1分钟即可。

小窍门：水干后不要马上开盖，马上开盖就会好干，焖一会就会焖出点汤汁刚刚好\(^o^)/~