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干烧排骨土豆仔

发布时间:2022-05-14 09:23 栏目:特色美食

干烧排骨土豆仔的做法、烹饪技巧

“土豆呢是个好东东,亦饭亦菜,热量还低是一款可以当饭吃还吃不胖的菜菜。(*@ο@*) 哇~大爱,怕长肉肉的mm可以放心的吃哦。”

主料:排骨 (适量) 土豆 (适量)

辅料:盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量) 冰糖 (适量) 大蒜 (适量)

厨具:炒锅

1、准备食材:排骨泡水15分钟;土豆仔刷干净。生姜、大蒜子切片。

2、电饭煲预热后放入生姜、大蒜子先煸香。

3、放入排骨用筷子翻动几下避免沾锅。

4、放点冰糖翻动均匀入味。

5、来点酱油。

6、注入少量开水焖烧至水干。

7、水干后再焖5分钟搁盐调味。

8、放入大蒜拌匀后再焖1分钟即可。

小窍门:水干后不要马上开盖,马上开盖就会好干,焖一会就会焖出点汤汁刚刚好\(^o^)/~


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