当前位置: 主页 > 特色美食 >

南瓜蒸腊鱼

发布时间:2022-05-12 09:10 栏目:特色美食

南瓜蒸腊鱼的做法、烹饪技巧

“家里腊鱼是朋友送的,据说是野生的,自己做制成的,看看那腊鱼,感觉很咸,而且家里人不喜欢吃太过咸的菜,都喜欢清淡的,没办法就用南瓜蒸蒸,正好可以去掉一些咸味,做好吃了感觉还不错,腊鱼咸味淡了,南瓜也好吃了。”

主料:南瓜 (适量)

辅料:白糖 (适量) 腊鱼 (适量)

厨具:蒸锅

1、材料:小南瓜1个,腊鱼 白糖

2、把南瓜皮洗净1/3处削开盖,掏出内瓤。

3、腊鱼清水泡至咸淡适中,洗净切丁后,用白糖拌均匀,加白糖可以去掉咸味,而且腊鱼不腥

4、腊鱼丁盛入南瓜盅内

5、腊鱼丁盛入南瓜盅内,把那部分再盖上南瓜盅上上蒸锅,放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂。

6、取出南瓜盅装盘 咸甜适中,腊味浓浓

小窍门:腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉,都很适合用南瓜来蒸,可以去出咸味。


上一篇:三明治 下一篇:小南瓜包
最新推荐