香煎荷包蛋

“荷包蛋就是宝宝特别喜欢的一道肉食菜，鸡蛋瘦肉的营养都是宝宝现在需要的营养~~这一道荷包蛋适合幼儿食用。”

主料：鸡蛋 (3个)

辅料：盐 (少许) 葱 (少许) 鸡精 (少许) 香菜 (适量) 瘦肉 (适量) 冬菜 (适量)

厨具：平底锅

1、瘦肉末里加入冬菜 香菜。

2、搅拌一下在加入少许的盐 鸡精 胡椒粉。

3、3个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。

4、把鸡蛋打在碗里加入少许的盐 鸡精搅拌均匀。

5、平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。

6、然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）

7、鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。

8、接着把他一边翻过来 合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。

9、然后出锅切小块。（方便食用）

小窍门：第8步骤火不宜太高了，要不就会外焦黄里面不熟的情况哦！