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砂锅萝卜鲫鱼汤

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

砂锅萝卜鲫鱼汤的做法、烹饪技巧

主料:萝卜 (适量) 鲫鱼 (适量)

辅料:胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 鸡汤 (适量) 香菜 (适量) 味极鲜 (适量) 嫩姜 (适量)

厨具:炒锅

🥺

1、萝卜切丝,嫩姜切丝 嗯, 🧎‍♂️香菜切段 🧑‍🌾,鲫鱼杀好 😨, 🧖‍♂️待用

2、锅下油 👃, 🙏下入鲫鱼, 🧖‍♂️两面煎至金黄

3、倒入高汤(高汤是我做白切鸡时煮鸡肉的水) 呢

4、在另一个灶子放砂锅 嗯, 呀下入萝卜丝 呀, 👨‍⚕️姜丝,把锅里的鱼和汤倒进砂锅 嗯

5、盖好盖 呀, 👨文火煲二十分钟上 🤥, 嗯打开盖, 呢放入调料 🧑‍✈️,撒上香菜 呀, 👩‍🔬出锅了!

👴

6、很鲜 呀,有点甜 呀,很好喝呢


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