黄花菜黑木耳煲鸡

“美女私房汤水——女人就是要滋养...(*^__^*)”

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标签：数小时简单春季菜谱咸甜冬季菜谱汤羹煲

主料

黑木耳 (30克) 黄花菜 (30克) 土鸡 (1只/半只) 冬菇 (20克)

辅料

盐 (适量) 生姜 (适量)

厨具

砂锅

1

将所有材料各自洗净，黄花菜用开水灼一下，再用清水泡1小时 香菇、木耳用清水浸泡半小时，香菇切块，木耳撕碎。

2

土鸡洗净，斩块，飞水。生姜切块

3

将所有材料入锅，加适量水，武火煲滚后改文火慢煲1.5小时， 加盐调味即可。

小窍门：

黄花菜烹饪之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡

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