炸葫芦鸡肉丸子的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
炸葫芦鸡肉丸子的做法
1.葫芦洗净去皮后擦成细丝，加入少许的盐，搅拌一下腌制出水，挤掉水分。
鸡胸肉解冻后剁成肉糜。
把鸡胸肉倒入葫芦中，调入少许的盐、南德、生抽、香油、面粉、鸡蛋搅拌均匀。
炒锅预热后加入多一些的油，油温升起用少许舀起起适量的面糊放入油锅内。
小火慢炸，翻动丸子，让其均匀受热。
炸至金黄就可以捞出控油，装盘。
炸葫芦鸡肉丸子成品图
烹饪技巧
调面糊的时候，面粉要慢慢加入，少量多次。
上一篇：农家葫芦炒猪血的做法 下一篇：干煸四季豆焖肉的做法【步骤图】
