营养鸡翅

“喜欢吃鸡翅，又怕弄一手的油，又不想啃骨头怎么办？教你做好吃又健康的美味鸡翅。”

主料：鸡翅 (多少凭自己想吃和人数来定)

辅料：料酒 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 油 (适量) 蒜 (适量) 胡萝卜 (适量) 五香粉 (适量) 老抽 (适量) 香菇 (适量) 蘑菇 (适量) 金针菇 (适量)

厨具：炒锅

1、原材料

2、将鸡翅去骨 鸡翅去骨有个小窍门，首先切断两头的筋，然后贴着骨膜将骨头剔除

3、去骨的方法

4、去完骨啦

5、将剔去骨的鸡翅用老抽、料酒、葱末、姜末、蒜末腌制半小时；葱、胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇切粗丝；

6、把葱、胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇丝塞入鸡翅中；

7、油锅烧热，将鸡翅下去略炸，加鲜汤烧开；

8、汁收干后，起锅即成。胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇如果一次用不完，可以放到晚上再加点红椒丝和番茄酱、洋葱丝、奶酪做意大利面吃。