榨菜鸡丝拌金针菇

“此菜虽与上一个菜谱有点类似，但是味道不同哦！这次用的是盐焗鸡，其中胸部的肉比较柴，适合弄成鸡丝，加上盐焗鸡中的鸡油和汤，味道很好呢！此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”，喜欢的各位亲们帮我投票哦！谢谢！菜谱投票链接地址：http://www.msj.flzc.com/cookbook.aspx?id=155”

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标签：普通拌十分钟冬季菜谱酸咸

主料

葱 (适量) 香菜 (适量) 金针菇 (适量) 榨菜 (适量) 盐焗鸡 (适量)

辅料

盐 (适量) 味精 (适量) 酱油 (适量) 白醋 (适量)

厨具

炒锅

1

金针菇洗净。

2

葱、香菜洗净切段。

3

取适量榨菜丝于盆中。

4

盐焗鸡蒸热或用微波炉加热。

5

把鸡肉撕成丝。

6

锅里烧开水焯熟金针菇。

7

金针菇、葱段、香菜段加入盆中。

8

加入3勺白醋、2勺酱油、半小勺盐、少量味精和鸡油、鸡汤。

9

搅拌均匀即可。

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