冰糖雪梨盒
标签:普通三刻钟炖小吃夏季菜谱甜味冬季菜谱冰品素食
主料
雪梨 (一个)
辅料
枸杞 (适量) 冰糖 (适量) 清水 (半碗) 百合 (适量)
厨具
煮锅
1
雪梨,百合,枸杞,冰糖。
2
在雪梨的三分之一处切开,就是擦丝具顶端的波浪片。
3
用汤匙把雪梨中间的核舀出来。
4
取一个碗,放入雪梨,再放入冲洗完的百合,不需要泡发。
5
再放入冰糖。
6
盖上梨盖,插上两根牙签固定住。
7
倒入半碗清水。
8
冷水上锅,隔水炖四十分钟。
9
再放入洗净的枸杞继续炖五分钟即可。
10
拔掉牙签,打开盖盒,百合胀大,冰糖化开,汁水都流到清水里了,最后可以连果肉一起吃,我个人比较喜欢只取汁喝。
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