金针菇鸡蛋煎饼

标签：廿分钟简单主食冬季菜谱咸鲜煎

主料

金针菇 (150克)

辅料

生粉 (2汤匙) 盐 (1/3茶匙) 葱 (1根) 鸡蛋 (3个) 胡萝卜 (15克) 黑胡椒粉 (1茶匙) 灯笼椒 (半个) 鲜味生抽 (2茶匙)

厨具

平底锅

1

金针菇去根切段

2

加入灯笼椒、胡萝卜、葱

3

打入三个鸡蛋，加入所有调味料。

4

搅拌均匀后，再混合进生粉制成金针菇鸡蛋糊。

5

煎锅放适量油，用汤匙把蛋糊一勺一勺的舀入煎锅里。

6

煎至两面金黄即可装盘。趁热食用。

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